MUFA

No.01

橄欖油不是減肥食品，但 MUFA 確實影響飽足感荷爾蒙 GLP-1 與 PYY。PREDIMED 數據顯示地中海飲食組體重管理優於低脂組，科學解析背後機制。

No.02

橄欖油每 15ml 約 120 大卡，含 73% 油酸（MUFA）。IOC 規範油酸 ≥55%，USDA 數據完整解析脂肪酸組成。附料理用量換算表與每日熱量計算框架。